serie

Estremi cronologici: 1431 - 1765

Consistenza: regg. 46

Descrizione: Gli ufficiali della canova fino dalla loro istituzione si occuparono della compravendita, esportazione e macinazione del grano e dell'approvvigionamento dei cereali e di altri alimenti nei momenti di carestia.

Strumenti di ricerca:

• Giuseppe Badiani, Inventario dei libri, filze, scritture esistenti nell'archivio comunale di Prato. Inventario sommario
• Ruggero Nuti, Archivio antico del Comune di Prato. Inventario analitico

La documentazione è stata prodotta da:

• Comune di Prato

La documentazione è conservata da:

• Archivio di Stato di Prato

Redazione e revisione:

• Pagliai Ilaria, 2006-03-22, prima redazione in SIAS
• Pagliai Ilaria, 2017/11/20, revisione